Молочные коржики из детства

Ингредиенты:
- 400 г муки
- 200 г сахара
- 100 г маргарина или сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 мл молока цельного
- 10 г разрыхлителя
- ванилин

Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масло или маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. По вкусу можно добавить ванильный сахар
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

Подпись автора

Почта для связи - loradom1@yahoo.com

Кучка моей всякой разности
Я с закрытыми глазами и улыбкой до ушей иду к собственному счастью через поле из граблей.